Notre histoire
Queen Fish est le fruit de l’initiative entrepreneuriale de Larissa Kanaté, une passionnée de poissons d’ornement. Face au constat du manque de tilapia frais sur le marché local, elle a entrepris de diversifier ses activités en produisant du tilapia, afin de ne plus dépendre de l’importation de tilapia surgelé pour proposer des produits frais et de qualité à sa clientèle. Consciente que la Côte d’Ivoire a importé plus de 500000 tonnes de poissons en 2021, Queen Fish s’est engagée à contribuer à la réduction de ces coûts d’importation.
Découvrez Queen Fish, une initiative passionnante portée par Larissa Kanaté, restauratrice passionnée d’aquariophilie. Face à la difficulté de trouver des poissons de qualité sur le marché pour son restaurant, Larissa a décidé de se lancer dans l’élevage du tilapia. Ainsi est né le concept de la ferme à l’assiette. Plongez dans notre univers où la fraîcheur et la qualité sont au rendez-vous, pour une expérience culinaire inégalée.
Notre objectif est de garantir à nos clients des produits frais et savoureux, directement issus de notre propre ferme aquacole. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire exceptionnelle en proposant des poissons élevés dans des conditions optimales, avec un souci constant de qualité et de durabilité. En tant que ferme à l’assiette, nous assurons un contrôle total sur le processus de production, depuis la naissance des poissons jusqu’à leur livraison à votre table. Chez Queen Fish, nous mettons tout en œuvre pour répondre aux attentes les plus exigeantes en matière de fraîcheur, de saveur et de traçabilité.
Aujourd’hui, Queen Fish dispose d’une capacité de production de 8 tonnes de tilapia par an, témoignant de son évolution et de son succès dans le domaine de l’aquaculture durable.
le concept de la ferme à l’assiette. Plongez dans notre univers où la fraîcheur et la qualité sont au rendez-vous, pour une expérience culinaire inégalée.
Questions fréquemment posées
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